Voda

Voda je drugi uslov opstanka svih živih bića i esencijalna je za dobro zdravlje ljudi. Da li unosite dovoljno vode? Koliko vode treba piti svaki dan? Pitanje je jednostavno, ali odgovor nije. Individualne potrebe za vodom zavise od mnogih činilaca ukuljučujući uzrast, zdravstveno stanje, fiziološko stanje (trudnoća, dojenje), profesionalnu i diskrecionu fizičku aktivnost i klimatske uslove u kojima čovek živi. Nema jedinstvene preporuke koja odgovara svim ljudima.

Voda čini 50% do 70% telesne mase čoveka. Svaka ćelija, tkivio ili organ u telu čoveka zahteva vodu da bi očuvali svoju fiziološku funkciju jer voda:

• nosi nutrijente i kiseonik do svih ćelija
• pomaže digestiju hrane
• uklanja otpad putem urina, perspiracije i pokreta creva
• održava fiziološku telesnu temperaturu
• održava ravnotežu elektrolita
• održava fiziološke vrednosti krvnog pritiska
• ,,podmazuje’’ zglobove
• štiti oragane i tkiva
• izbacuju bakterije iz mokarćnih puteva
• smanjuje rizik od opstipacije.

Nedostatak vode može biti rizik za dehidrataciju, stanje koje nastaje kada nema dovoljno vode u organizmu da bi se održale potrebne fiziološke funkcije čovekovog organizma. Čak i umerena dehidratacija umanjuje čovekovu snagu i čini ga umornim. Upozoravajući znaci dehidratacije su tamno žuti oskudan urin, slabost, nizak krvni pritisak, dezorjentisanost ili konfuzija.

Svakodnevno se gubi voda iz tela putem disanja, perspiracije, urina i stolicom te se izgubljena količina vode mora nadoknaditi da bi se održala fiziološka funkcija organizma. Voda za piće i hrana koja sadrži vodu su najvažnije izvori nadokanade vode u organizmu.

Preporuke za dnevni tečnosti za zadrave ljude ako žive u umerenim klimatskim uslovima (navode se preporuke United Status National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine):

• muškarci: 3,7 litara
• žene 2,7 litra

Navedene preporuke obuhvataju vodu, napitke i vodu iz hrane (čini 20% od ukupno unesene tečnosti). Stručna preporuka je zdravstveno bezbedna voda za piće iz daljinskog vosdosnabdevanja. Najčešće se kod građana čuje preporuka da se unose osam čaša vode dnevno (čaša je 250 ml). Navedena preporuka se lako pamti, stručno je razumna i odnosi se samo na vodu. Navedena preporuka ne može biti dovoljna za svaku osobu i povećane su potrebe za tečnošću u :

• trudnoći i dojenju
• visokoj fizičkoj aktivnosti
• uslovima visoke spoljašnje temperature
• određenim zdravstenim stanjima (visoka telesna temperatura, povraćanje, proliv).

Za savet o unosu tečnosti obratite se dijetoterapeutu.